segunda-feira, 23 de agosto de 2010

A História da pastelaria

A história da pastelaria
Eu vou vos falar da pastelaria

Foi na Grécia que nasceu esta arte tão apreciada, a pastelaria.

Os Gregos preparavam os seus doces apenas com farinha, mel, frutos secos e, por muito estranho que pareça, pimenta e vinho.

A Grande maioria dos ingredientes que utilizamos era claramente desconhecida na altura.

A Pastelaria evoluiu muito desde o seu inicio, hoje em dia a confecção é muito rápida e simples. Ao longo dos anos descobriram-se novas máquinas e utensílios que vieram auxiliar os pasteleiros no seu trabalho.

A descoberta de outros ingredientes trouxe novas misturas, sabores e sensações.

 

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